{"id":58809,"date":"2020-10-03T16:27:56","date_gmt":"2020-10-03T14:27:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.risbufala.it\/valutazioni-morfo-funzionali-2-copy\/"},"modified":"2020-11-12T16:59:43","modified_gmt":"2020-11-12T15:59:43","slug":"valutazione-benessere","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.risbufala.it\/?page_id=58809","title":{"rendered":"Valutazione Benessere"},"content":{"rendered":"

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\nDEL BENESSERE BUFALINO” font_container=”tag:h2|font_size:20px|text_align:center|color:%233a3a3a” use_theme_fonts=”yes” el_class=”sub-heading”][vc_single_image image=”57764″ alignment=”center”][vc_column_text css=”.vc_custom_1601735409807{padding-bottom: 20px !important;}”]<\/p>\n

Attraverso il monitoraggio di tutti gli aspetti aziendali collegati al benessere della bufala, RIS BUFALA svolge attivit\u00e0 di consulenza sul benessere bufalino<\/strong> per le aziende che lo richiedano.
\nAl termine di ogni visita aziendale il consulente RISBUFALA rilascer\u00e0 un report all\u2019allevatore<\/strong> mettendo in evidenza i punti critici<\/strong> da dover correggere e concordando con l\u2019allevatore stesso la data della visita successiva durante la quale il consulente RISBUFALA potr\u00e0 constatare i progressi fatti dall\u2019azienda<\/strong> per correggere la criticit\u00e0. Il check sul benessere<\/strong> animale operato dai tecnici RISBUFALA \u00e8 una carta vincente per l\u2019allevatore che potr\u00e0 dimostrare in ogni momento a chiunque la sua attenzione verso il benessere animale, una tematica attualissima nell\u2019ambito della Normativa europea<\/strong> vigente.<\/p>\n

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\nDELLA BUFALA DA LATTE” font_container=”tag:h2|font_size:20px|text_align:center|color:%233a3a3a” use_theme_fonts=”yes” el_class=”sub-heading”][vc_single_image image=”57764″ alignment=”center”][vc_column_text css=”.vc_custom_1601735843478{padding-bottom: 20px !important;}”]<\/p>\n

La valutazione dello stato di benessere<\/strong> di un animale pu\u00f2 essere fatta solo attraverso l\u2019utilizzo di parametri fisiologici<\/strong>, biologici<\/strong>, ed etologici<\/strong>. Tuttavia, alcuni autori sostengono che un buono stato di benessere animale corrisponda sempre e comunque ad ottimali performance produttive<\/strong>. Quindi, il livello produttivo dell\u2019animale potrebbe essere considerato un indicatore indiretto dello stato di benessere dell\u2019animale stesso. Quando ad \u00a0un animale non \u00e8 assicurato un buono stato di benessere, significa che \u00e8 stressato da una serie di fattori detti appunto “stressori<\/strong>“. Questi\u00a0stressori\u00a0agiscono sul sistema immunitario indebolendolo e l\u2019animale \u00e8 pi\u00f9 predisposto ad ammalarsi. Quindi, anche l\u2019incidenza dei trattamenti terapeutici<\/strong> pu\u00f2 rappresentare un indice indiretto dello stato di benessere di un animale.\u00a0Fattori chiave del benessere bufalino De Rosa fa notare come la possibilit\u00e0 da parte della bufala di esprimere pattern comportamentali proprie della sua specie<\/strong> (collegate in particolare all\u2019utilizzo dell\u2019acqua e alla possibilit\u00e0 di movimento), condizioni la capacit\u00e0 produttiva<\/strong> della bufala e il tasso di concepimento della stessa.<\/p>\n

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La bufala predilige ambienti caldo-umidi<\/strong>. E\u2019 diffusa infatti nei paesi tropicali ricchi di acqua e vegetazione. Trascorre gran parte della giornata in acqua<\/strong>, tenendo lontani i parassiti e mantenendo la pelle idratata. L\u2019accesso all\u2019acqua (piscine) \u00e8 fondamentale per il benessere bufalino<\/strong>. Alcuni studi hanno rilevato che le produzioni in stalle con l\u2019accesso all\u2019acqua da parte delle bufale tenda ad essere superiore alle produzioni rilevate in stalle senza accesso all\u2019acqua da parte degli animali.<\/p>\n

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MANUALE AD HOC<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1575392638122{padding-bottom: 30px !important;}”]
<\/div><\/div><\/div>
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+<\/div>
CHECK SUL BENESSERE<\/div><\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces” equal_height=”yes” content_placement=”top” el_class=”reverse-row-on-mobile”][vc_column css=”.vc_custom_1602095481163{padding-top: 170px !important;padding-right: 50px !important;padding-bottom: 170px !important;padding-left: 50px !important;background-image: url(https:\/\/www.risbufala.it\/wp-content\/uploads\/Benessere-liberta-di-movimento-RISBufala-scaled.jpg?id=58965) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6 vc_col-xs-12″][\/vc_column][vc_column css=”.vc_custom_1603487903652{padding-top: 30px !important;padding-right: 50px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 50px !important;background-color: #f6f6f6 !important;}” offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6 vc_col-xs-12″][vc_custom_heading text=”LIBERT\u00c0 DI MOVIMENTO” font_container=”tag:h2|font_size:20px|text_align:center|color:%233a3a3a” use_theme_fonts=”yes” el_class=”sub-heading”][vc_single_image image=”57764″ alignment=”center”][vc_column_text css=”.vc_custom_1601736244452{padding-bottom: 20px !important;}”]<\/p>\n

Un fattore molto importante<\/strong> per il benessere delle bufale \u00e8 rappresentato dalla superficie disponibile per il movimento<\/strong>. Confrontando i dati produttivi relativi a tre diversi gruppi cui era garantita una diversa superficie libera<\/strong> individuale per movimento (14 mq, 9 mq e 7 mq) si nota come a parit\u00e0 di periodo di lattazione<\/strong> considerato (210 gg di lattazione) all\u2019aumentare della superficie disponibile aumentava proporzionalmente la produzione di latte<\/strong> senza che questo dato fosse influenzato in alcun modo dalla stagionalit\u00e0<\/strong>. Alcuni autori rilevano come all\u2019aumentare della superficie di movimento disponibile ad un gruppo in lattazione corrisponde un aumento nella produzione<\/strong> e quindi della resa economica dell\u2019allevamento. \u00c8 stato altres\u00ec notato come l\u2019aumento della produzione potesse essere ottenuto semplicemente unendo due gruppi in unico gruppo<\/strong> cosa che non solo consentiva di ridurre la densit\u00e0 di animali allevati in uno stesso spazio ma anche portava ad un aumento generalizzato delle superficie disponibile per ciascun animale presente nel gruppo ottenuto.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces” equal_height=”yes” content_placement=”top”][vc_column css=”.vc_custom_1603487908668{padding-top: 30px !important;padding-right: 50px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 50px !important;}” offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6 vc_col-xs-12″][vc_custom_heading text=”PROTEZIONE DEI VITELLI BUFALINI
\nE ALLEVAMENTO DA CARNE” font_container=”tag:h2|font_size:20px|text_align:center|color:%233a3a3a” use_theme_fonts=”yes” el_class=”sub-heading”][vc_single_image image=”57764″ alignment=”center”][vc_column_text css=”.vc_custom_1601736573102{padding-bottom: 20px !important;}”]<\/p>\n

RISBUFALA \u00e8 molto attenta alla protezione e al benessere dei vitelli bufalini<\/strong> ed ha prodotto un manuale AD HOC<\/strong> per il loro benessere, assicurando il monitoraggio<\/strong> e l\u2019apporto tecnico alle aziende socie affinch\u00e9 il manuale venga rispettato e i vitelli salvaguardati<\/strong>.<\/p>\n

L\u2019allevamento del vitello bufalino maschio<\/strong> non ha mai trovato uno sbocco economico interessante per mancanza di un mercato vero e proprio della carne di bufalo. Tanto che molti allevatori ritengono pi\u00f9 conveniente utilizzare le risorse necessarie alla crescita di un vitello da carne<\/strong>, alle bufale da latte<\/strong>. Tuttavia, l\u2019allevamento del bufalo da carne<\/strong> rappresenta una importante opportunit\u00e0 economica<\/strong>, dalle grandi potenzialit\u00e0. La richiesta di carni alternative<\/strong>, negli ultimi tempi ha creato l\u2019occasione per valorizzare la carne di bufalo<\/strong>. Le richieste del consumatore moderno, associate alle caratteristiche qualitative della carne di questa specie, allontanano l\u2019idea del sottoprodotto, ritagliando per il bufalo uno spazio quale animale a duplice attitudine, per quanto presenti accrescimenti ridotti, minori indici di conversione e pi\u00f9 bassa resa alla macellazione rispetto ai bovini.<\/p>\n

Ad oggi non esiste una normativa specifica per la protezione del vitello bufalino<\/strong>, e dato che a livello comunitario viene considerato \u2018bovino\u2019 anche il bufalo, bisogna far riferimento alla D.L.vo 533\/92, D.L.vo 331\/98, rivisitati dal D.L.vo 126\/11 in merito alla protezione dei vitelli.<\/p>\n

Per richiedere informazioni o una visita contattare l\u2019Ufficio Valutazioni genetiche e benessere<\/strong>.<\/p>\n

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