Certificazione di Razza

Il disciplinare di produzione di Mozzarella di Bufala Campana DOP, all’articolo 3  prevede che il latte deve provenire dall’aria indicata all’articolo 2 e come specificato al punto A le bufale devono appartenere alla razza Mediterranea Italiana.

Valutazione Morfo Funzionale

La valutazione morfologica è uno dei primi strumenti selettivi, utilizzato inizialmente in ambito bovino e poi bufalino per classificare la redditività dei soggetti.

Valutazione Benessere

Attraverso il monitoraggio di tutti gli aspetti aziendali collegati al benessere della bufala, RIS BUFALA svolge attività di consulenza sul benessere bufalino per le aziende che lo richiedano.

Piani di accoppiamento

Gli esperti di razza di RIS BUFALA sono a disposizione dei soci che lo richiedono per la realizzazione di piani di accoppiamento che permetteranno di massimizzare il progresso genetico della mandria.

Assistenza alla compravendita

RIS BUFALA supporta gli allevatori che lo richiedono in caso di compravendita fornendo Valutazioni Morfologiche, Genetiche ed Economiche dei soggetti. Fornendo per i soggetti iscritti le attestazioni di parentela e di Rank.

Tariffario

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