AL CENTRO LA BUFALA
E GLI ALLEVATORI DI BUFALA
RIS Bufala è un Ente Selezionatore riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali che opera nel territorio dell’Unione Europea. Come Ente Selezionatore si occupa principalmente del miglioramento genetico della Bufala, del benessere animale, della valorizzazione delle sue produzioni e più in generale di tutte le attività connesse all’allevamento bufalino.
Miglioramento genetico della Bufala, del benessere animale, della valorizzazione delle sue produzioni e più in generale di tutte le attività connesse all’allevamento bufalino. Scopri la nostra storia…
La selezione della bufala da latte deve mirare a migliorare il profitto aziendale. Il profitto di una bufala da latte è dato principalmente dalla quantità di latte prodotto dall’animale nel corso della lattazione, per il numero di lattazioni e la lunghezza del ciclo produttivo.
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BUFFALO TOURS
Nell’incantevole scenario della campagna italiana, vi portiamo alla scoperta della bufala Mediterranea Italiana, dal cui latte ricco di grassi e proteine, si produce la gustosissima mozzarella di bufala!
LE MOSTRE
La mostra è un momento fondamentale per noi che abbiamo l’obiettivo di mettere in risalto la migliore morfologia di Bufala.
LA NOSTRA GALLERY
